20 сладких продуктов которые понижают уровень сахара в крови

20 сладких продуктов, которые снижают уровень сахара в крови.
Какие сладкие продукты могут помочь снизить уровень сахара в крови?
Инсулин отвечает за снижение уровня сахара в крови. Он вырабатывается в поджелудочной железе в ответ на поступление пищи в организм. Чем больше быстрых углеводов в продукте, тем больше вырабатывается инсулина. Он "переносит" глюкозу через клетки для снабжения организма энергией.
Инсулин вырабатывается при любом количестве пищи - если вы постоянно перекусываете, его уровень будет оставаться высоким. Это способствует развитию резистентности к инсулину.
Резистентность к инсулину приводит к：
Развитие диабета; абдоминальное ожирение; развитие сердечно-сосудистых заболеваний; снижение зрения - высокое содержание сахара повреждает кровеносные сосуды глаз. Повышенный риск новообразований; гормональные нарушения - стимулирует надпочечники и яичники вырабатывать больше андрогенов (мужских гормонов). Ухудшение качества кожи, угревая сыпь, выпадение волос - кожа чувствительна к повышенному содержанию андрогенов. ухудшение памяти
Резистентность к инсулину возникает из-за диетических ошибок, частых перекусов и большого количества продуктов с высоким гликемическим индексом.
Гликемический индекс (ГИ) - это соотношение, отражающее скорость, с которой потребление пищи повышает уровень сахара в крови.
Сладкие продукты, которые снижают уровень сахара в крови.
Тыква (ГИ 75). Несмотря на высокий гликемический индекс, существует множество исследований, доказывающих влияние тыквы на снижение уровня сахара в крови. Это достигается за счет волокон в составе.
Сырой сладкий картофель (GI55). Это здоровая альтернатива обычному картофелю и содержит каротиноиды с антиоксидантными свойствами. Клетчатка дает чувство сытости на долгое время и регулирует уровень сахара в крови.
Кокосовый орех Арбек (ГИ 45). Полезный продукт, источник жиров, необходимых для поддержания баланса сахара в крови.
Миндальный йогурт (ГИ 35). Источник полезных бактерий для здоровой микрофлоры, которая регулирует обмен веществ. Его можно использовать в качестве заправки для салата.
Сырая морковь (ГИ 35). Содержит каротиноиды и витамины-антиоксиданты (С, Е, К). Это источник клетчатки.
Гранат (ГИ 35). Богатый источник магния, железа и витаминов В, С и К для поддержания углеводного обмена.
Сырая свекла (30). Снижает кровяное давление, стимулирует выработку желчи, предотвращает запоры. Бетаин, содержащийся в свекле, защищает печень и обладает антиоксидантным действием.
Орехи макадамия (GI15). Он содержит большое количество цинка и магния, которые снижают уровень ЛПВП ("плохого" холестерина), являются антистрессовым продуктом и балансируют уровень сахара в крови.
Примечание: При термической обработке гликемический индекс овощей (батата, свеклы, моркови) повысится! После приготовления калорийность некоторых продуктов также меняется. Если быть точным - читайте статью по ссылке.
Черника (ГИ 42); голубика (ГИ 40); малина (ГИ 30); ежевика (ГИ 25); клубника (ГИ 25); черная смородина (ГИ 15).
Ягоды являются богатым источником биофлавоноидов, обладающих антиоксидантным и противовоспалительным действием. Диета, богатая флавоноидами, защищает нейроны и способствует их регенерации (восстановлению).
Яблоко (ГИ 30-40); апельсин (ГИ 35); груша (ГИ 34); персик (ГИ 30); слива (ГИ 22); абрикос (ГИ 20).
Фруктовый сок имеет высокий гликемический индекс из-за недостатка клетчатки (которая замедляет усвоение глюкозы).
Не злоупотребляйте фруктами. Они содержат фруктозу, которая в больших количествах увеличивает нагрузку на печень. Безопасное количество фруктов составляет от 1 до 2-3 штук в день, наряду с источниками жира, такими как орехи, семечки и лук-порей.
Как поддерживать нормальный уровень сахара в крови.
Соблюдайте правильное питание 1-3 раза в день с надлежащими интервалами. Добавьте в свой рацион продукты, снижающие уровень сахара в крови, и следите за потреблением клетчатки (оптимально 1 г в течение 30 дней). Проверяйте метаболизм углеводов и контролируйте резистентность к инсулину - 6-12 раз в 1 месяц. Следите за режимом сна. Включайте 30 минут непрерывной физической активности каждый день - умеренные физические нагрузки (интенсивность 40%) снижают уровень кортизола и повышают чувствительность клеток к инсулину.
Существует мнение, что сахар необходим для правильной работы мозга. Так ли это на самом деле, читайте в статье по ссылке.